Ngày 31/03/2011, Ủy ban nhân dân thành phố ban hành Quyết định số 1666/QĐ-UBND về ban hành Kế hoạch thực hiện Chương trình bình ổn thị trường các mặt hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh năm 2011 và Tết Nhâm Thìn năm 2012, cụ thể như sau:

Các doanh nghiệp tham gia bình ổn, không nhận vốn của chương trình:

- Công ty TNHH Thương mại và Chế biến thực phẩm Phú An Sinh

- Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang

- Hợp tác xã nông nghiệp sản xuất thương mại và dịch vụ Phước An

Các doanh nghiệp tham gia bình ổn, nhận một phần vốn của chương trình:

- Công ty TNHH Một thành viên Lương thực thành phố Hồ Chí Minh

- Công ty Cổ phần Thành Thành Công

- Công ty TNHH Phạm Tôn

- Công ty TNHH San Hà

- Công ty Cổ phần Thương mại - Dịch vụ Mai Như Phú

- Công ty Cổ phần Thủy đặc sản (Seaspimex)

- Công ty TNHH Thực phẩm Tuyền Ký

- Hợp tác xã Nông nghiệp Thỏ Việt

Các doanh nghiệp tham gia bình ổn, nhận hoàn toàn vốn của chương trình:

- Tổng công ty Thương mại Sài Gòn (SATRA)

- Công ty Cổ phần Đầu tư Vinh Phát

- Công ty Cổ phần Thực phẩm Công nghệ Sài Gòn

- Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại thành phố Hồ Chí Minh (Saigon Coop)

- Công ty Cổ phần Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt

- Cty TNHH Ba Huân

- Công ty TNHH Một thành viên Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (VISSAN)

- Công ty TNHH Huỳnh Gia Huynh Đệ

- Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn

- Công ty TNHH Một thành viên Thương mại Thời trang Dệt May Việt Nam (Vinatex mart)

- Công ty Cổ phần Chế biến Hàng Xuất khẩu Cầu Tre

NTL.